Malt liquor dal colore ambrato carico, è un concentrato di calore con ricordi di frutta a guscio, mandorle, zucchero filato, albicocca secca e miele di castagno. Invecchiato in legno e bilanciato da note balsamiche, abbina sensazioni nettamente “warming” a un finale secco che ricaricherà il palato, rendendolo pronto a ricevere un altro sorso. Alc. 10%. …
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Birrificio Italiano “Asteroid 56013”
Ipa dal tono ramato, schiuma fine e pannosa, spicca l’utilizzo del luppolo “Cascade” identificato, in via sperimentale, appunto con il n. “56013”. Dal profilo decisamente agrumato, eppure sempre in equilibrio, beverina e pulita, presenta sottili note di biscotto e di miele. Finale decisamente amaro, con piccole note di aghi di pino, resina, frutta tropicale e …
Birrificio Italiano “Bibock”
Ispirata alle tipiche produzioni tedesche dello stile (da cui prende parzialmente il nome) questa birra presenta schiuma abbondante, compatta e molto persistente. Al naso spiccano profumi di albicocca, pesca e frutti di bosco, insieme a note di luppolo erbaceo e speziato resinoso. Il malto apporta sentori di nocciola, caramello e miele di castagno. Finale amaro …
Birrificio Italiano “Ambershock”
Birra di ispirazione tedesca dalla schiuma brunastra, compatta e persistente. Al naso, presenta note marcate di malto contornate da una decisa corona agrumata e fresca. Caratteri marcanti il tipo: gusto pastoso e corposo, aroma e profumo di malto caramello e di agrumi. Chiude con retroaromi leggermente tostati e un finale di burro appena percettibile. Nazione: …
Birrificio Italiano “B.I. Weizen”
Prodotta col 50% di malto di frumento (in tedesco “Weizen”) presenta un colore giallo paglierino opalescente. Schiuma bianca, pannosa e persistente. Naso fresco e profumato di banana e spezie, con note erbacee da luppolo e di frutta esotica. Al gusto, corpo esile, leggero e dolce iniziale seguito da una piacevole nota acidula e finale con …
Birrificio Italiano “Tipopils”
Un classico birrario intramontabile, un abbraccio di malti e luppoli che dal 1996 a oggi ha fatto scuola. Birra chiara, a bassa fermentazione, con grado alcolico pari a 5,2% in volume. Iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo con note di lievito fresco seguito subito dai profumi mielosi e di cereale tipici del malto. Finale …