Una birra in versione esclusiva per noi arriva direttamente dal Birrificio Italiano. La base è quella della Sparrow Pit, con l’aggiunta di un sapiente mix di spezie a caratterizzarla maggiormente per il consumo durante le festività. Al naso e in bocca spiccano le note calde e dolci di malto e caramello. Al palato le spezie …
Categoria: Birre in bottiglia
Augustijn “Blonde”
Da una ricetta risalente al 1295, inizialmente prodotta dai monaci di Gent, la birra si presenta con un colore giallo carico, e con una schiuma bianca e compatta. Al naso spiccano le note dolci del malto, subito seguiti dal sentore del tenore alcolico. Chiude con una punta di amaro ed un leggero sentore acidulo. Nazione: …
Abbaye des Rocs “Blanche Des Honnelles”
Birra di frumento dal colore dorato, quasi come il miele. Carattere speziato e dolce. Schiuma bianca e persistente, presenta aromi spiccati di miele e fiori. Al naso spiccano anche note speziate e leggermente agrumate. Gusto rinfrescante e floreale con un leggerissimo amaro nel finale. Nazione: Belgio Produttore: Abbaye des Rocs Stile: Blanche Colore: chiaro opalescente …
Almond ’22 “Maxima”
Dal colore oro intenso, la Maxima presenta una schiuma cremosa ed abbondante. Il sapore dolce del malto e del miele utilizzato ben si armonizza con la scelta dei luppoli. Il risultato è una birra fresca, fruttata e di facile beva nonostante il grado alcolico. Da abbinare con formaggi di media stagionatura e carni quali agnello …
Almond ’22 “Farrotta”
Dal birrificio artigianale abruzzese arriva questa birra dal colore oro, quasi aranciato. Prodotta con farro biologico che gli dona una tessitura setosa e caratteristica, grazie anche all‟uso di miele d’acacia biologico che viene inserito in fase post-bollitura per preservarne gli aromi. Molto profumata e complessa per via dell‟uso di luppoli continentali ed americani, che donano …
Augustiner “Weiss”
Classica birra di frumento di stampo tedesco, nel bicchiere si presenta con un colore chiaro opalescente a causa dell’utilizzo di appunto di grano. Al naso presenta decise note speziate e fruttate, dovute anche al lavoro del lievito. Fresca e dissetante con un finale dall’amaro impercettibile e dalla frizzantezza media. Nazione: Germania Produttore: Augustiner Stile: Weizen …
Augustiner “Pils”
Prodotta con malti pregiati e luppoli di produzione propria, la birra si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino ed una schiuma bianca e persistente. Profumata al naso con le classiche note di malto e fieno, in bocca risulta morbida e scorrevole. Il finale chiude con un leggero amaro dato dai luppoli nobili utilizzati. …
Brewdog “5 AM”
Dal prolifico e frizzante birrificio scozzese arriva questa birra considerata ormai un classico della sua produzione. Dalla schiuma media ed evanescente, e dal colore ambrato, caratteristica dalla quale deriva anche il nome dello stile, la birra risulta molto beverina e fresca, con il suo carattere agrumato dato dall’utilizzo dei luppoli di stampo Usa. Finale amaro …
Brewdog “Prototype Vagabond”
Da una ricetta speciale nasce questa birra “gluten free”, la prima del genere per il birrificio scozzese. Dal gusto fresco e dissetante e dal colore ambrato chiaro, presenta note agrumate e citriche dovute ai luppoli americani utilizzati. Finale amaro come da stile, ma non particolarmente forte. Una birra che non ha nulla da invidiare alle …
Achel “Blonde”
Birra “trappista” prodotta dal birrificio dell’Abbazia di Achel, in Belgio. Colore giallo dorato e tenore alcolico importante, al naso presenta una certa complessità, con note speziate e dolci. Al palato arriva il malto seguito in secondo piano anche dal calore dell’alcool. Finale leggermente erbaceo ed amarognolo. Birra fresca e dissetante nonostante il tenore alcolico. Nazione: …